เส้นกลาง for Dummies
เส้นกลาง for Dummies
Blog Article
คุกกี้ประเภทนี้จะทำการเก็บข้อมูลการใช้งานเว็บไซต์ของคุณ เพื่อเป็นประโยชน์ในการวัดผล ปรับปรุง และพัฒนาประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ ถ้าหากท่านไม่ยินยอมให้เราใช้คุกกี้นี้ เราจะไม่สามารถวัดผล ปรับปรุงและพัฒนาเว็บไซต์ได้ รายละเอียดคุกกี้ คุกกี้เพื่อปรับเนื้อหาให้เข้ากับกลุ่มเป้าหมาย
อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *
อีกหนึ่งสูตรที่ได้รับความนิยม นอกจากจะช่วยเพิ่มความน่ารับประทาน ยังได้ไข่แดงเยิ้ม ๆ กับไข่ขาวนิ่ม ๆ ไว้คลุกกินกับเส้นใหญ่อีกด้วย
วิธีสต๊อก นมแม่ และการจัดเรียงให้ประหยัดเนื้อที่ในตู้เย็น
เช่นว่า จะ “ตายโหง” , “ตายเร็ว” , “ตายทรมาน”
ไม่ใช่ทุกวิธีในการบรรลุเป้าหมายจะเข้าถึงได้เท่าเทียมกัน เราอธิบายไว้ด้านล่าง:
ทั้งหลายทั้งหมดนี้ มักมีแนวโน้มไปในทางอนุรักษ์ และจะคำนึงถึงสิ่งของที่มีคุณค่าทางจิตใจ
ไม่ได้มีแต่เส้นเหมือนชื่อร้านข้าวก็มีนะครับ อร่อยเหมือนกัน
ก่อนอื่นต้องเตรียมอาหารทะเลให้เรียบร้อยก่อนค่ะ เสร็จแล้วนำเห็ดหูหนูขาวมาแช่น้ำจนนิ่มฟู ตัดเอาแกนสีเหลืองออกแล้วหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ หั่นผักบุ้งเป็นท่อนพอดีคำ ซอยต้นหอมผักชี สุดม้ายล้างหมึกกรอบด้วยน้ำส้มสายชู ล้างน้ำเปล่าแล้วหั่นเป็นเส้น ๆ จากนั้นตักน้ำซุปใส่หม้อแล้วตุ๋นไฟอ่อน ๆ ให้น้ำซุปเดือดเบา ๆ เหมือนเดิมค่ะนำลูกชิ้นลงต้มให้สุก ตั้งหม้ออีกใบสำหรับลวกเส้น น้ำเดือดแล้วนำเส้น, ผักบุ้ง และถั่วงอกลงลวก เส้นสุกดีแล้วตักใส่ถ้วย นำอาหารทะเลและหมึกกรอบลงลวกต่อ สุกแล้วเทใส่ถ้วย ตามด้วยนำเลือดหมูลงลวกแล้วเทใส่ถ้วยเช่นกัน ตักน้ำซุปและลูกชิ้นลงราดในน้ำซุป ใส่ซอสเย็นตาโฟ ปิดท้ายด้วยต้นหอมผักชีซอย
แผ่นเกี๊ยว เป็นแป้งบะหมี่รีดเป็นแผ่นบางๆ มีทั้งเกื้ยวเหลืองและเกื้ยวหยกเซ่นเดียวกับบะหมี่ และยัง
นอกจากนี้ คนที่มี “ลายมือขาด” โดยเฉพาะสุภาพสตรี จะประสบผลสำเร็จในอาชีพการงาน
จากนั้นนำเส้น, ผักบุ้ง และถั่วงอกใส่กระชอนแล้วนำไปลวกในหม้อลวกจนเส้นและผักสุก เทใส่ถ้วย จากนั้นตักน้ำซุปและลูกชิ้นใส่ตามลงไปค่ะ โรยหน้าด้วยตั้งฉ่าย, ต้นหอม, ผักชี ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง และปิดท้ายด้วยพริกไทยป่นเพิ่มความหอม
ก๋วยเตี่ยวเส้นใหญ่ แผ่นเส้นบางและนิ่ม ทำจากแป้งข้าวจ้าว มีความมันจากน้ำมัน
เส้นหมี่ เป็นเส้นตากแห้งที่ทำจากแป้งข้าวจ้าวทางภูเก็ตเรียกว่า หมี่หุน จานที่ขึ้นชื่อคือหมี่หุน-บะกู๊ด